令和7年度:おからと米粉の軽い食感&野菜と海藻のうまみギューッと(株式会社 イート)

ブラッシュアップ補助金で支援した商品がFOOD AWARDで最優秀賞を獲得!

フードビジネス相談ステーションでは、販路拡大を目指した商品の開発・改良のための費用を、フードビジネス商品開発・ブラッシュアップ支援事業補助金により支援しています。支援した商品の中から、2025 FOOD AWARDで最優秀賞を獲得した商品を紹介します。

当ステーションのフードビジネス商品開発・ブラッシュアップ支援事業補助金を活用して開発された動物性原料不使用でグルテンフリーのSDGsなお菓子です。

(担当コーディネーター:森 祐一)

支援企業からのコメント

豆腐を作る際に捨てられるおから、日本酒を作る際に削られる米粉、出荷の際にカットされる椎茸の足。これらを有効活用したアップサイクルスナックです。たんぱく質と食物繊維が豊富で、糖質は控えめですが、しっかりとした味わいが特徴です。形は可愛いマカロニ型。お菓子やおつまみとして、ご家族全員でお楽しみください。

(代表取締役 木原 奈津子)

株式会社イート

〒889-1602
宮崎市清武町今泉甲3691-6
電話:0985-84-4488

更新日:2025/10/03担当:フードビジネス推進課