宮崎県で製造される高千穂発酵バターを使用した、とても贅沢なバターケーキが完成しました。袋を開けた瞬間から発酵バターの風味が広がる「ご褒美感」たっぷりのスイーツです。素朴なプレーンのほか、特産の栗と柚子を使った全3種類の味をラインナップ。県産の小麦粉や塩にもこだわりました。この宮崎バターケーキを食べてもらうことで宮崎県の食の素晴らしさをPRできると思います。
（代表取締役社長 椎葉 昌史）
菓te-riさんは、常に“地域課題を解決するための商品づくり”を意識されています。今回、ブラッシュアップ支援事業補助金を活用し、商品試作から、各種分析、パッケージやリーフレットのデザイン制作まで取り組み、MIYAZAKI FOOD AWARD 2023では、21、22年の最優秀賞に続き、審査員賞を受賞されました。
（担当コーディネーター 藤藪 志保）
株式会社菓te-ri
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